La Poissonnerie, « poissons péi poissons d’ici »

A l’heure de la malbouffe et depuis l’ouverture de leur commerce en 2006, l’équipe de la Poissonnerie s’attache, à (re)faire découvrir aux consommateurs les plaisirs et les bienfaits de manger du poisson frais de qualité. Philippe Poisson souhaite « amener les gens à manger de bonnes choses qui ne sont pas plus cher que certains produits vendus en grande surface ». « Le poisson est un produit noble, avec ses saisons qu’il faut découvrir et respecter ; le consommateur doit profiter des produits de qualité exceptionnelle que nous avons ici à la Réunion » poursuit-il.

Devant l’étalage de poissons frais du jour, le client ne s’y trompe pas. Thon, marlin, espadon, daurade coryphène, thon banane, capitaine.... Les pêcheurs approvisionnent toute la journée la poissonnerie, principalement avec des poissons pélagiques. Les poissons de fond réunionnais se font plus rares. Chaque vendredi, les bateaux reviennent avec des crevettes de la Réunion de qualité exceptionnelle. La dégustation convainc alors les plus sceptiques. La Poissonnerie devient très vite un endroit convivial où les gens discutent, échangent et découvrent de nouveaux poissons. L’équipe se fait un plaisir de renseigner et de conseiller sa clientèle, emportée par sa passion et son dynamisme. Une façon pour le consommateur de retrouver l’esprit des petits commerces de qualité, au cœur du port de Saint-Gilles.

Outre la vente au détail pour les consommateurs et les restaurateurs de Saint-Gilles, la Poissonnerie a ouvert un laboratoire en 2007, agrée par le Conseil des Affaires Sanitaires. Ce laboratoire permet de créer des produits dérivés du poisson, mis en vente dans la poissonnerie : brochettes variées, soupes, rillettes, poissons fumés, tartares, sauce rouille...

Pour vous permettre de manger sainement et de profiter de la fraîcheur des produits de la mer, la Poissonnerie vous propose tous les jours des produits variés avec un très bon rapport qualité/prix. A consommer sans aucune modération ! Cuit ou cru.

La société Maéva est aussi propriétaire depuis 1998 de 2 vedettes de 11 mètres de long, Maéva I et Maéva II. L’équipage professionnel propose des sorties de pêche au gros à la journée ou demi-journée, pour débutants ou confirmés, en famille, en groupe, en individuel. Emotion, sensation et action sont garanties à bord lorsque le poisson vient taquiner la ligne ! Boissons et casse-croûte sont prévus lors des sorties. SG

La Poissonnerie 0262 333 804 Port de Saint-Gilles, zone portuaire, à côté de la boulangerie

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 9h à 18h30 (sauf Noël et jour de l’an), et le dimanche de 8h30h à 18h30 Maévasion, pêche au gros 0262 333 804 www.maeva-fishing.com Centre de pêche Port de Saint-Gilles, A côté de la Poissonnerie