L'Entre-Deux préserve, entretient ou fait renaître tout ce qui a fait le charme de La Réunion d’autrefois. Jouant sur ses incontestables atouts touristiques, la commune a choisit de privilégier l’accueil et la convivialité dans un cadre extraordinaire.

Situé entre le bras de la Plaine et le bras de Cilaos, le plateau de l’Entre-Deux, justement nommé, surplombe la large embouchure de la rivière Saint-Etienne et la grande plaine sudiste. La commune est une des 5 de l’île à ne pas avoir de débouché maritime. Pays agricole et artisanal par définition, l’antique tradition terrienne veut que l’on ne fasse pas table rase des témoins du passé puisqu’ils ont été les garants de l’avenir. Forte de 5 170 habitants (1999) répartis sur ses 5 282 hectares, elle est centre de résidence principale pour nombre de Sudistes, et voit son taux de population croître chaque année. “Le pays d’en-haut” entretient avec amour ses vieilles cases, qui paraissent bien neuves et pimpantes, tant elles sont bichonnées par leurs propriétaires. Si l’agriculture n’y a pas perdu ses droits, la commune a su faire revivre 1 000 petits métiers d’antan.

 

Avec son relief très escarpé, ses montagnes en lames de couteau, ses gorges et ravins, ses mille cavernes, ses possibilités de fuite vers les fonds de rivière ou les plus hauts sommets, l’Entre-Deux a naturellement été un des hauts lieux du marronnage. Les premiers habitants s’y installent vers 1724. Très vite, le pays devient un des centres sudistes de production du café qui fera la fortune de la colonie durant quelques décennies. L’Entre-deux, par le passé, a également produit de la vanille. Plus tard, la culture de la canne a tout supplanté, ne laissant qu’une place dérisoire à un artisanat pourtant renommé. L’Entre-Deux est devenue commune en 1882.

 

L'atout touristique majeur de l’Entre-Deux est le Dimitile. Vaste planèze autrefois cultivée, elle a été totalement détruite et désertée suite au terrible cyclone de 1948. L’attrait de plus en plus fort pour les circuits de grande randonnée a remis le Dimitile à l’honneur au début des années 70. Il existe plusieurs façons d’aborder cette montagne en lames de couteau, différents circuits étant proposés le long de sentiers parfaitement balisés. Quel que soit le trajet choisi, de toute façon il ne s’agira jamais d’une promenade de santé. Les difficultés se jaugent entre moyen et très difficile. Les attraits, outre le plaisir de la marche, ne manquent pas : découverte de la forêt régénérée, nombreux points de vue sur la côte Sud ou le cirque de Cilaos, un air en perpétuel renouvellement…

 

Promenade familiale facile, le circuit du Coteau-Sec offre un bon aperçu de la végétation dégradée des moyens plateaux, chocas, faux poivriers, et de nombreux points de vue sur le littoral Sud. Il y en a pour une petite heure.
Accès : prendre le CD 26, puis la 1ère à gauche avant le stade municipal et de nouveau 1ère à gauche, impasse Roland Garros emprunter le sentier à côté du court de tennis. Au bout, suivre le chemin d’exploitation jusqu’à la 2ème citerne en amont de cette route.

 

Avec son plateau et sa haute montagne, le tout parcouru de chemins et sentiers parfaitement balisés et entretenus, l’Entre-Deux est un site exceptionnel où l’on peut pratiquer le VTT. La seule difficulté à laquelle se heurteront les amateurs consistera à choisir leur parcours.

 

Plateau-Raisin

A partir du Grand-Fond Intérieur, ce sentier dont la difficulté est réservée aux marcheurs confirmés, offre de beaux points de vue sur tout le plateau de l’Entre-Deux et sur le Bras de Cilaos. Compter trois bonnes heures sans trop se forcer.
Accès : prendre vers Bras-Long à partir du centre-ville et suivre la signalisation "Plateau raisin Bayonne".

 

Trajet de difficulté moyenne qui permet la découverte d’un site botanique intéressant, celui du Bras-d’Antoine, avec ses nombreuses plantes indigènes typiques de la zone semi-haute, ainsi qu’un magnifique panorama sur le Bras de la Plaine et ses nombreux îlets. Facile, deux heures de trajet.
Accès : à partir du centre-ville, prendre la direction du Dimitile, continuer sur 2 km après le kiosque de la ravine des Citrons. Départ du sentier Ledoyen bien indiqué sur la droite.

 

La première halte indispensable est à l’Office de Tourisme. Juste en face de la vieille bâtisse typique parfaitement reconstituée, l’arboretum abrite quelques arbres indigènes au tronc souvent moussu qui ont été en voie de disparition. C’est tout simplement beau.
Accès : à l’entrée du village.

 

A l’Entre-Deux, la concentration de vieilles cases et de jardins créoles laisse admiratif. Ces anciennes demeures, totalement entretenues, se nichent dans des jardins ou des vergers qui n’en finissent plus de séduire. Là-haut, il suffit de se promener gentiment au hasard des rues, pour contempler La Réunion profonde, authentique, dans ce qu’elle avait de plus tendre, de plus convivial. Les jardins couvent avec amour les plants souvent disparus ailleurs.

 

Les petits métiers artisanaux

L’Entre-Deux, dynamique malgré sa petite taille, a favorisé plus que beaucoup d’autres, la renaissance de mille petits métiers artisanaux qui faisaient non seulement le charme de La Réunion d’autrefois mais encore, permettaient à nos grands-parents de vivre décemment. On rencontre à l’Entre-Deux des sculpteurs sur bois ou sur pierre, des fabricants de gourmandises variées (pâtés créoles, gâteaux, achards, sirops, confitures), des travailleurs du vacoa et de la paille chouchou, un tourneur sur bois, des faiseurs de chapeaux et de savates, des brodeuses.